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五彩馒头丁的做法步骤

1.小碗里打入一个鸡蛋，放入适量盐，适量清水，适量花椒粉调匀

2.馒头切片，蘸上蛋液

3.平底锅放油，放入蘸好蛋液的馒头片

4.把两面都煎至金黄，盛出

5.把煎好的馒头片切成丁

6.胡萝卜切丁

7.佛手瓜切丁

8.葱切斜片

9.炒锅中放入适量植物油，放入胡萝卜丁翻炒至焦黄

10.放入佛手瓜翻炒

11.放入葱片翻炒

12.放入一勺生抽，一勺料酒，适量盐翻炒

13.放入馒头丁翻炒均匀关火出锅

14.成品，饭菜都有了